トビリシのおすすめお寿司屋さんはビールも美味しい!『BRERNARD Sushi』

こんにちはMeruです。このお店は、Liberty Square駅から歩いて5分位のところに有るのでとても便利な店舗になります。

宅配サービスは、Voltから注文出来ます。

とても豪華なお寿司セットを頼めて、ジョージア人にも大人気のお店です。

見栄えも良いため、ホームパーティー等に持参すると、大変喜ばれる事と思います。

こちらのお寿司、2度目の注文なんですが、今の所ここのお寿司がトビリシで1番バランスが良い気がしました。

私の家からはVAKE地区からの宅配が届かないので、限定されていると言えばそうですが、宅配サービスのVoltの中でもお客様の評価が一際高く、97%です。

この数字より高いお店は見たことがないので、平均的な点数がとても高い気がします。

トビリシに来てから、お寿司は10箇所近くで食べてみたんですが…なかなかここがオススメっていう所が見つけられませんでした。

1番の理由は、美味しい時とそうでない時の差が大きいって事だと思います。

評価の高いお店でも、閉店近い時間に注文すると、お米がカラカラに乾燥していて食べれるものでもないようなドライお寿司が届いたり…(これは数店舗でありました。)、ネタのお魚からあまり良くないにおいがすることも有りまして…。

お寿司を注文するのは減ったのですが時々たべたくなるので、其の時はこのお店で頼んでいます。

回転寿司屋さんでお子さんが喜んで食べるようなネタと勝手に思っていますが…これは貶している訳でもありません。

日本のように日本米がとれる訳でもなく、出汁も限られているし、お味噌もそうです。海苔もお醤油も…そしてお魚も限られた中で海の無いトビリシの中でどう頑張るのか⁉っていうのは結構大変なことだと感じています。

そんな中でもこのお店は頑張っている方だと思います。

右側がエビフライのロールでした。

お値段は安くはありません。エビフライのロールが27ラリなので、9ドルします。日本に比べたらとてもお寿司の値段が高いです。

サーモンとクリームチーズロールは23ラリ(1ドル3ラリ計算しています。)鉄火巻が11ラリです。

ラーメンはうどんのように感じましたが、宅配で頼む時は此位の味が良いようにも感じました。太麺で味付けは優しいです。

見た目はちょっとイマイチですが、味は悪くないです。そしてラーメンというよりもうどんです。

逆に焼きそばのような食べ物は(焼きうどんみたいでした。)味付けが濃いです。

見た目はとても綺麗ですよね

安めのお店で頼むと、だいたい味付けが濃いように感じます。それはジョージア料理もです。有名店ほど味付けが濃すぎずしょっぱすぎない…これは日本でもおなじような気がします。こちらの焼きそば?焼きうどんのようなものは14ラリです。

元々このお店は、ビールを売りにしたお店なので、味付けは全体的に濃いです。

店舗でビールを呑みましたがとても美味しかったです。隣にある同列系のお店で食べたスープやヒンカリも味付けが濃い印象です。

欧米人の来店が多いので、日本のお寿司というよりは世界のSushiですので、もしかしたら期待はずれになってしまうかもしれませんが、私はここのお寿司が1番当たり外れ無く注文出来るので美味しかったし、Volt(宅配サービス)での注文もとても早いのでおすすめします。

きょうのお店『BRERNARD Sushi』

住所:Sheron Mar Atelier, 7 Galaktion Tabidze St, Tbilisi, ジョージア

Facebook:https://m.facebook.com/bernardsushi/?ref=content_filter

最寄り駅:Liberty Square(メトロ)